Publié le 30 Novembre 2015

Encore un entremets je sais, mais un bon et un beau ^^ En ce moment, j'ai envie d'entrainement sur ce thème, et surtout sur les glaçages miroir. Après le glaçage au chocolat noir, voici le glaçage chocolat au lait. Plus épais, plus sucré mais avec plus...

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Publié le 17 Novembre 2015

Ma première participation à Battle food! Je me suis enfin donnée le temps de participer à ce rdv mensuel. Le thème: De l'industriel au fait maison. Un thème que j'affectionne tout particulièrement, j'adore essayé de reproduire les gourmandises que l'on...

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Publié le 12 Novembre 2015

Ce fût mon premier coup de coeur dès l'ouverture du magazine n°4 de Fou de pâtisserie, cet entremet je l'ai regardé à plusieurs reprises voulant réaliser un aussi joli glaçage miroir que sur la photo, un petit défi perso en plus. Un montage avec un insert...

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Gâteaux de Fête.