Amaretti au chocolat pour la Ronde interblogs #24.

Publié le 18 Décembre 2011

  Voici l'heure de la ronde express du mois de décembre, j'ai bien failli ne pas pouvoir m'y inscrire, et j'aurais été déçue ça c'est sûr! Pour ceux qui veulent s'y inscrire c'est ici!

  Cette fois-ci, je suis allée sur le délicieux blog  des Voyages de Gridelle, un blog que je vais déjà voir de temps en temps,et qui fait de jolies recettes. Mais, ce mois-ci, je manque de temps (je suis sûr de ne pas être la seule!?), et j'ai choisi une recette simple, que j'avais envie de tester depuis un moment aussi: les amaretti. Étant fan de macarons, je me suis dit que ça devrait me plaire! Et ce fût le cas!

  Et c'est donc Ma popote gourmande qui vient chercher une recette chez moi.

Amaretti choco

 

Pour environ 30 amaretti.

Ingrédients:

  2 blancs d'oeuf, 150g. de sucre glace, 150g. de poudre d'amandes, 2 cuill. à soupe de cacao non-sucré, quelques gouttes d'amandes amère et 2 cuill. à soupe de sucre glace pour la finition.

 

Préparation:

  Dans un saladier, mélangez le sucre glace , les amandes en poudre et le cacao.

  Ajoutez les blancs d'oeufs et l'amande amère, mélangez jusqu'à obtenir une pâte élastique. Formez des petites boules de pâte et les roulez dans le sucre glace. Les déposez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

  Enfournez à 160°C pendant 10-12 min.

  Laissez refroidir avant de dégustez!

Amaretti chocolat

Bonne ronde.

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Tea time: Pâtisseries - Macarons & Biscuits.

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Silvia 20/01/2012 09:21


Je ne les connaissais pas au chocolat, ça a l'air délicieux !!!


Bisous.

Aurore 20/01/2012 11:05



Une découverte pour moi aussi! une très bonne découverte! ^^ biz.



Cuisine Colorée 20/12/2011 22:53


Miam miam!! un régal!!

Aurore 23/12/2011 22:02



^^ tout à fait!



novice en cuisine 20/12/2011 21:55


Ils sont trés mimis, tu as fait un bon choix!

Aurore 23/12/2011 22:01



merci beaucoup! je me suis régalée!



aux papilles 19/12/2011 20:12

une jolie idée gourmande

Aurore 23/12/2011 22:01



merci!! biz



Rebecca 19/12/2011 13:29


j'adore les amaretti mais au choco c'est une premiere et donc a tester bisous 

Aurore 19/12/2011 15:19



c'est délicieux! une grande première pour moi, et je ne le regrette pas!! bisous.