Crumble salé, légumes du soleil.

Publié le 3 Octobre 2011

  Ça y est, j'ai enfin essayé le crumble salé! Et pour ça, j'ai repris la recette chez Ma cocotte minute, en fait, c'est surtout elle qui m'a donné envie d'essayé avec sa délicieuse recette.

  Par contre, je n'ai pas tout fait comme elle, j'ai repris la pâte à crumble, et mis seulement des légumes. Et bien c'était succulent! Le goût du crumble réhaussé par le parmesan miam ^^. Merci pour cette recette, une bonne découverte, à refaire avec d'autres ingrédients!

 

Crumble salé Crumble salé(1)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients:

  Garniture: 4 tomates, 1 à 2 courgettes, 1/2 aubergine, 1 poivron vert, 1 oignon, 1 gousse d'ail, sel & huile d'olive.

  Crumble: 100g. de beurre, 75g. parmesan, 65g. farine, 35g. de chapelure.

 

Préparation:

  Épluchez et coupez en dés tous les légumes. Émincez l'oignon et pilez la gousse d'ail.

  Faîtes revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajoutez ensuite les légumes et la gousse d'ail. Salez.

  Pendant que les légumes cuisent, préparez le crumble.

  Dans un saladier, mélangez le beurre, le parmesan, la farine et la chapelure avec les mains, jusqu'à l'obtention d'un sable grossier.

  Dans un plat, disposez les légumes et recouvrez de la pâte à crumble.

 

  Enfournez à 190°C environ, pendant 30 minutes.

Rédigé par aurore

Publié dans #Plats - Gratins & Papillotes.

Commenter cet article

lesjoyauxdesherazade 07/10/2011 21:25



j'aime bien les crumble salé et celui m'a l'air bien bonnnnnn, miam miam, bisous



aurore 09/10/2011 15:43



Pour moi c'était une première! et j'ai adoré! biz.



Rebecca 06/10/2011 10:59



j'ai jamais testé le crumble salé , ça m'a l'air delicieux bisou



aurore 06/10/2011 14:53



c'était la 1ère fois que j'essayais et c'est vraiment bon! surtout avec du parmesan! ^^ bisous.



Alaro 05/10/2011 22:31



sympa ton crumble salé !



aurore 05/10/2011 22:52



Merci ^^ bisous.



Amélie 05/10/2011 21:31



Tiens tu fais du salé toi ?? MDR
Ca devait être délicieux ! :)
Bonne soirée, bisous



aurore 05/10/2011 22:53



lol! c'est vrai que là il faut faire une croix sur le calendrier! ^^ bisous.



salima 05/10/2011 18:48



bonjour ! vas sur mon blog, il y a un petit jeu pour toi !



aurore 05/10/2011 22:53



ok j'y cours! bisous.