Financiers.

Publié le 6 Mai 2011

  Ça y est, j'ai enfin pu réaliser des vrais financiers. Après mon échec pour en faire au chocolat, je recommence mais avec la recette de base, pour le chocolat on verra plus tard!

  Je vous préviens... leurs durée de vie n'excèdent pas deux heures! 8 financiers c'est peu aussi! ^^

 

Financiers

 

Pour 8 financiers.

 

Ingrédients:

  4 blancs d'oeufs, 40g. de farine, 40g. d'amandes en poudre, 110g. de sucre glace, 1 pincée de sel, 60g. de beurre.

 

Préparation:

  Tamisez la farine, la poudre d'amande et le sucre glace ensemble dans un saladier.

  Dans un autre récipient, fouettez légèrement les blancs d'oeufs avec la pincée de sel, il faut juste que les blancs moussent un peu. Incorporez dans la préparation farine-amandes-sucre glace.

  Dans une casserole, faîtes fondre le beurre jusqu'à obtenir un beurre noisette. Ajoutez à la pâte.

Laissez reposez une vingtaine de minutes.

 

  Beurrez un moule pour financiers et remplir les encoches.

 

Préchauffez votre four à 200°C, faire cuire pendant 15 min.

 

Bon appétit!

Rédigé par aurore

Publié dans #Tea time: Pâtisseries - Macarons & Biscuits.

Commenter cet article

lacuisineliegeoise 08/05/2011 14:58



Coucou Aurore,


Très jolie réalisation pleine de saveurs .


Amitiés de Liège et bon dimanche ,


Roland



aurore 08/05/2011 15:52



Merci beaucoup Roland! Bon dimanche à toi aussi.


Biz.



uneliyaasdebonneschoses 07/05/2011 12:25



hum tres jolis tes financiers!!


je vais te piquer l´idée!


merci de ton passage sur mon blog!


bisous bon we!



uneliyaasdebonneschoses 07/05/2011 12:25



hum tres jolis tes financiers!!


je vais te piquer l´idée!


merci de ton passage sur mon blog!


bisous bon we!



aurore 08/05/2011 02:48



^^ merci beaucoup, en tout cas fais toi plaisir! bises bon week-end.



macocotteminute 06/05/2011 22:00



Je t'invite à faire un petit tour sur mon blog : tu viens d'être taggée! bonne soirée



aurore 08/05/2011 02:47



un grand merci à toi! c'est très gentil de ta part d'avoir pensé à moi! bises



Pauline 06/05/2011 16:23



Miam, je t'en piquerais bien un ^^



aurore 06/05/2011 20:00



si on pouvait!!! bonne soirée, bises.