Le fameux et gourmand Brookies.

Publié le 3 Août 2011

  Et oui, comme beaucoup d'entre vous, j'ai moi aussi craqué! J'avais repéré depuis un moment cette recette sur le blog  Les délices de thithoad et je l'avais mise sur ma TO DO LIST! J'ai quand même limité la prise de calorie (c'est presque une blague...) en ne l'accompagnant pas de crème anglaise, même si la tentation était forte!

  Depuis, je l'ai vu sur plusieurs blogs et ça ne m'a pas empêché de le faire!

  Pour reconfirmer ce que vous savez déjà, ou ce que l'on vous a dit: ce gâteau est une tuerie! Pour moi, il rassemble deux sortes de gâteaux dont je ne peux me passer, on ne peut faire plus gourmand!

 

Brookies

 

Ingrédients:

  Pour le brownies:

  75g. de farine, 125g. de sucre, 75g. de beurre salé, 125g. de chocolat noir, 2 oeufs, 50g. de fruits à coques (pour moi, des noix).

  Pour le cookies:

  165g. de farine, 1 cuill. à café de levure, 135g. de sucre roux, 125g. de beurre salé mou, 1 oeuf, 110g. de pépites de chocolat.

 

Préparation:

  Le brownies:

  Faîtes fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes, bien mélangez.

  Ajoutez le sucre, fouettez. 

  Puis, ajoutez les oeufs un à un, en fouettant entre chaque. Incorporez la farine et les fruits à coques légèrement concassés.

  Versez dans un moule carré, recouvert de papier sulfurisé. (Un moule amovible est recommandé, dans ce cas, beurrez et farinez en plus les parois).

 

  Le cookies:

  Mélangez le beurre mou et le sucre.

  Ajoutez l'oeuf, puis, la farine, la levure et les pépites de chocolat. Mélangez sans trop insister, ça doit avoir un aspect semi-sec.

  Étaler sur la pâte à brownies, égalisez avec une fourchette.

 

  Mettre au four pendant 20-25 min. à 180°C.

Laissez complètement refroidir avant de le démouler.

 

  Bon appétit!

 

 

Rédigé par aurore

Publié dans #Cakes - Moelleux - Petits & Grands gâteaux.

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isabelle 28/11/2011 11:49


Comme tu as pu le voir, on a adoré ta recette, je l'ai d'ailleurs refait 2 fois depuis ...  Merci   :-)

aurore 30/11/2011 11:58



Je suis super contente que ça t'es plu! (bon la recette n'est pas vraiment de moi, mais ça reste une tuerie!!) contente d'avoir découvert ton blog miam ^^ bisous.



pauline 02/10/2011 11:24



Bonjour, j'ai déjà vu cette recette de nombreuses fois dans différents blogs culinaire et à chaque fois les commentaires sont plus que positifs! il faut vraiment que je fasse cette recette!! ;)


Je suis une jeune fille passionnée de pâtisserie et je viens de créer mon blog de cuisine portant principalement sur les desserts! Il n'y a pas encore beaucoup d'articles mais si vous voulez y
faire un tour voici le lien : http://une-passion-de-patisserie.blogspot.com/



aurore 02/10/2011 11:50



lance toi tu vas voir c'est extra gourmand! je vais allez voir ton blog, c'est toujours sympa de découvrir d'autres univers! biz.



nanounette16 10/08/2011 21:45



je risque de te piquer cette recette car y'a qq temps mon homme m'a demandé si je savais faire les brownies lol



aurore 10/08/2011 22:31



Et bien sers-toi, tu verras c'est un vrai délice! lui et toi ne pourrez être déçu ^^ biz.



Gribouillou 09/08/2011 20:29



Coucou Aurore ! Je vois que j'ai pleins de recettes à rattrapper. Tu as donc fait le brookies. Et alors ??? Je n'ai qu'une question: ce n'est pas trop sucré ??? J'avoue que c'est ce qui me fait
peur dans le brookies. Enfin tu dis que c'est une tuerie. Je crois que je ne vais pas réussir à attendre ta réponse... lol. Bisous



aurore 09/08/2011 23:00



coucou! c'est drôle je suis justement allé sur ton blog ce matin pour voir si tu avais repris tes activités!^^ non ce n'est pas trop sucré, c'est juste à tombé! lol tu peux y allé sans probléme,
j'avoue moi aussi j'avais peur vu certaines doses.. j'ai juste moins mis de chocolat pour le cookies. bisous.



uneliyaasdebonneschoses 09/08/2011 15:33



tu as raison une vraie tuerie je l ai fait hier bientot sur mon  blog!!bisous mabelle!



aurore 09/08/2011 22:52



lol ^^ rien que d'en parler j'en veux!! bisous.