Mini-quiches petit pois, jambon et curry.

Publié le 25 Juillet 2012

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  Alors là, j'ai voulu innover! Pour changer de mon habituel quiche lorraine, j'ai regardé un peu ce qu'il me restait dans mon frigo et TaDaM!! Non, rien d'exceptionnel, mais pour quelqu'un qui n'aime pas les petits pois, j'ai adoré! Avec cette pointe de curry c'était extra, j'en mettrais même un peu plus la prochaine fois.

Mini-quiches-petits-pois--jambon-et-curry.jpg

Pour 9-10 mini-quiches.

Ingrédients:

  1 rouleau de pâte feuilleté, 20cl. de crème fraîche épaisse, 2 oeufs,1 tranche de jambon, quelques petits pois, du gruyère, du curry en poudre & le sel.

 

Préparation:

  Déroulez la pâte et foncez vos moules à tartelettes (ø5cm env.). Piquez les avec une fourchette.

  Découpez la tranche de jambon en petits morceaux, en déposez dans les moules et ajoutez les petits pois.

  Dans un saladier, mélangez la crème fraîche avec les oeufs à la fourchette. Ajoutez le gruyère râpé, du curry et du sel. Mélangez. Répartissez cette préparation dans les moules.

  Au four, à 180°C pendant 20 à 25 min.

  Bon Appétit!

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julie 13/05/2016 11:11

tu m'as quand même donné envie d'essayer ta recette !!!

emma 27/04/2016 17:25

bravo c'est parfait

Crevette 07/08/2012 17:29


Coucou Aurore !


J'espère que tu vas bien, ça fait un moment que je ne suis pas allée sur internet et j'ai râté beaucoup de choses ! Je te mets un p'tit commentaire sur cette recette car le jour où tu l'as
publié, c'était mon anniv, et moi qui n'aime pas non plus les petits pois, avec ton article tu m'as quand même donné envie d'essayer ta recette !!! Donc promis, j'essaierai, avec plus de curry
comme tu dis ! Bisous, à bientôt !

Aurore 10/08/2012 14:15



Coucou!! Joyeux anniv' en retard alors!


Comme tu peux le voir, moi aussi je n'ai pas été très présente ces dernières semaines, j'étais partie au soleil! Mais j'essaie de me rattraper et de refaire le tour de mes bloggeuses préférées!
J'espère que toi aussi tout va bien avec ce beau temps, et que tu nous prépare encore de bons petits plats ^^


Bisous.



afaurore 25/07/2012 19:46


ça me plaît bien

Aurore 10/08/2012 14:10



^^ j'en suis contente, merci!



Aurore 25/07/2012 17:07


Et voila comment recycler quelques restes !!! Je prend note pour le curry, je pense jamais à en mettre.

Aurore 10/08/2012 14:09



Ah j'adore faire les fin de frigo, c'est toujours pleins de surprises! lol. bisous.