Moelleux chocolat et petits beurres.

Publié le 4 Mars 2012

  Je vous propose un concours pour les 1 an de mon blog sur le thème du chocolat et me voilà vous présentant une recette au chocolat, j'exagère, non?!

  Mais à force de parler de chocolat, ça m'a donné envie, et puis en faisant mon tour des blogs pour la ronde interblogs, j'ai eu envie de tester cette recette que j'avais vu sur le  blog La cuisine de Françoise. Ça avait l'air tellement bon!!! Et d'ailleurs ça l'est, on ne sent pas beaucoup les petits beurres, mais j'ai trouvé ce moelleux extraordinairement bon et j'en ai d'ailleurs profité pour le faire goûter à quelques uns de mes amis.

  Il est fondant, moelleux, au bon goût de chocolat et là on ne regarde pas les calories, non, non!

Moelleux chocolat-petits beurre

Ingrédients:

  180g. de chocolat, 80g. de beurre, 80g. de sucre, 4 oeufs, 15g. de farine, 70g. de petits beurres mixés et 5 cuill. à soupe de lait.

 

Préparation:

  Préchauffez votre four à 180°C.

  Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, en fouettant vivement, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez-y la farine préalablement mélangez au petits beurres mixés. Mélangez.

  Au bain-marie ou au micro-ondes, faîtes fondre le chocolat avec le beurre. Y ajoutez le lait quand tout a bien fondu.

  Versez dans le saladier, bien mélanger à l'aide d'une spatule.

  Montez les blancs en neige et intégrez-les délicatement à la préparation.

  Recouvrez d'un papier sulfurisé un moule à manquer (d'environ 20 cm de diamètre) et y versez la préparation.

  Enfournez pendant 20 min.

  Laissez refroidir sur une grille.

  Dévorez chaud ou froid (les deux options sont bonnes!).

Moelleux chocolat-petits beurre(1)

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Cakes - Moelleux - Petits & Grands gâteaux.

Commenter cet article

lolo 19/03/2012 18:27


sympa avec ces morceaux de petits beurre dedans! à bientôt!

Aurore 20/03/2012 22:58



oui c'était sympa et délicieux! biz.



Victoriascorner 09/03/2012 08:52


Oh! Quel beau gateau et quel joli blog! Bravo pour tes 1 ans! 


A bientôt,


Victoria

Aurore 11/03/2012 20:03



Merci beaucoup, c'est très gentil! bisous.



lou 05/03/2012 21:00


voilà un theme de concours qui me parle, merci du partage, belle soirée,Lou

Aurore 05/03/2012 22:54



Contente que ça te plaise! j'espère que tu y participeras! biz.



Caro en Cuisine 05/03/2012 20:22


Oh ! C'est vrai qu'il a l'air excellent ce gâteau ! Bravo !

Aurore 05/03/2012 22:52



une petite tuerie!! biz et merci!



afaurore 05/03/2012 15:47


il faut que je le teste ce moelleux

Aurore 05/03/2012 19:39



tu verras il est absolument délicieux!!