Pancakes.

Publié le 20 Février 2012

  Hé oui il fallait bien que j'en parle un jour moi aussi! Ce n'est pas la première fois que j'en fait et j'adore ça, ça change des crêpes même si j'en suis folle aussi, mais ça me donne surtout une bonne excuse pour manger du sirop d'érable So American...

  Ces pancakes sont délicieux, bien moelleux et fondent en bouche! Rien que d'en parler ça me fait rêver!

  Cette recette provient du livre «Pâtisseries maison» de Florence Edelmann.

Pancakes

Pour 6 à 8 pancakes.

Ingrédients:

  125g. de farine, 1,5 cuill. à café de levure chimique, 35g. de sucre en poudre, 1/2 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 25g. de beurre, 20cl. de lait.

 

Préparation:

  Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé et le sel. Creusez un puits, ajoutez les oeufs, le beurre fondu et un peu de lait. Bien mélangez et ajoutez petit à petit le reste de lait.

  Faîtes cuire les pancakes dans une petite poêle beurrée bien chaude. Versez une demi-louche de préparation, faîtes cuire le temps que des bulles se forment à la surface.

  Retournez et faîtes cuire quelques instants sur l'autre face.

  Servez avec du sirop d'érable, de la confiture ou même de la pâte à tartiner!

Pancakes(1)

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Bases & préparations.

Commenter cet article

nedjma 23/02/2012 15:51


cette recette va ravir ma grande !!!merci


bises

Aurore 27/02/2012 16:30



J'en suis ravie! merci à toi! biz.



Joséphine 23/02/2012 08:51


C'est gourmand, simple et bon ! Bisous !

Aurore 27/02/2012 16:29



Merci, oui c'est tout à fait ça! biz.



novice en cuisine 22/02/2012 14:36


Delicieux! le genre de choses qui remonte le moral ;)

Aurore 22/02/2012 23:51



oui c'est exacttement ça! biz.



AurelieWa 22/02/2012 09:54


tes pancakes me donnent faim

Aurore 22/02/2012 23:51



^^ haha c'est le but!! lol, bisous.



Pauline 21/02/2012 22:10


Miam ^^

Aurore 22/02/2012 23:51



merci!