Soupe de poireaux.

Publié le 30 Janvier 2013

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  En ce temps froid et pluvieux, rien de mieux qu'une bonne soupe maison. J'en fait le plus souvent possible, mais au lieu de mettre différents légumes, j'avais envie d'en faire une aux poireaux...ne me demandez pas pourquoi... je n'en sais rien .

  Je participe avec cette recette à Culino Versions sur le thème, ce mois-ci, Cuisine légère.

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Pour 4 personnes.

Ingrédients:

  2 poireaux moyens, 2 pommes de terre, 1 gousse d'ail, 1 oignon, eau (env. 60cl.), 1/2 cube de bouillon de volaille & de l'huile d'olive.

 

Préparation:

  Coupez les pommes de terre en dés, les poireaux en lamelles ainsi que l'oignon. Faîtes revenir le tout dans un faitout avec de l'huile d'olive.

  Couvrez avec de l'eau et ajoutez le 1/2 cube de bouillon de volaille.

  Laissez cuire pendant 30min., mixez le tout avec un bras mixeur.

  Servez aussitôt.

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Soupes & Veloutés.

Commenter cet article

kaderick 05/02/2013 14:08


simple, bon et réconfortant :-)


ta participation à Culino Versions est validée avec
plaisir, bisous :*

Aurore 05/02/2013 15:24



Merci, merci!!! j'avais trop peur!! bisous.



doudoute 31/01/2013 20:31


j'aime beaucoup !

Aurore 09/02/2013 20:47



merci ^^



l cuillère aux mille délices 31/01/2013 17:02


moi qui adore les poireaux je ne peux qu'apprécier!!! :) une belle participation! bonne soirée

Aurore 09/02/2013 20:48



Merci c'est gentil! bisous.



afaurore 31/01/2013 15:32


on adoooooore

Aurore 05/02/2013 15:45



ça me fait plaisir!!



sotis 31/01/2013 11:53


humm la bonne soupe, dommage pour les photos!!!! bisous

Aurore 05/02/2013 15:43



ça y est, les photos sont là!!!