Tarte normande aux pommes.

Publié le 5 Février 2012

  Une tarte automnale qui reste légère. Une de mes tartes préférés, une des première d'ailleurs que j'ai faîtes toute seule, celle que j'amenais au repas de famille car elle était facile et peu de gens déteste la pomme (quand on débute autant ne pas prendre de risque!).

  Elle a toujours été apprécié, même par les enfants, car je ne mets pas de calvados.

  Cette fois-ci, je n'avais pas d'amandes effilés, mais c'est toujours plus sympa d'en mettre!

 

Tarte normande aux pommes(1)

Tarte normande aux pommes

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ingrédients:

  1 rouleau de pâte brisée ou feuilleté, 4 à 5 pommes (750g.), quelques amandes effilées.

 Pour la crème: 2 oeufs, 10cl. de crème fraîche, 75g. de sucre en poudre, 1 cuill. à soupe de calvados.

 

Préparation:

  Préchauffez votre four à 200°C.

  Épluchez les pommes. Coupez-les en quartiers, puis chaque quartier en quatre tranches.

  Étalez la pâte dans un moule à tarte avec du papier sulfurisé. Piquez-la de toutes parts à l'aide d'une fourchette.

  Disposez les tranches de pommes sur la pâte. Mettez la tarte dans le four pendant 15 min.

 

  Pendant ce temps, préparez la crème en fouettant les oeufs avec la crème fraîche et le sucre. Ajoutez ensuite le calvados.

  Versez le mélange sur la tarte (au bout des 15 min. de cuisson).

  Parsemez d'amandes effilées.

  Baissez la température à 180°C. Laissez cuire 30 min, jusqu'à ce que les pommes soient dorées en surface.

Rendez-vous sur Hellocoton !

Rédigé par Aurore

Publié dans #Tartes & tartelettes sucrée.

Commenter cet article

floencuisine 07/02/2012 10:31


hyper gourmande cette tarte

Aurore 11/02/2012 21:26



merci! ^^



les-voyages-de-gridelle 07/02/2012 08:56


le parfum du calva, j'adore! en fait je n'y pense pas assez dans les desserts aux pommes! merci pour ta recette!

Aurore 11/02/2012 21:25



moi non plus! et desfois je n'ose pas! biz.



recettesdesorawel 06/02/2012 14:13


voila une tarte dont je ne me lasse pas!!!

Aurore 11/02/2012 21:24



^^ comme je comprend!! bisous.



Rebecca 06/02/2012 12:02


tu as bien raison c'est le genre de dessert que tout le monde aime , bisous 

Aurore 06/02/2012 14:03



merci Rebecca! bisous.



noviceencuisine 06/02/2012 11:15


youhou c'est trop trop gourmand tout ça!!!!! j'adore elle est divine!

Aurore 06/02/2012 14:03



Merci beaucoup! c'est vrai qu'elle est délicieuse! biz