THE Brownies aux noix de pécan.

Publié le 25 Octobre 2012

Rendez-vous sur Hellocoton !

  C'est LE Brownies que ♥ j'aime ♥ j'aime ♥ et re-aime ♥. Je vous parlais il y a peu de mon envie insatiable de chocolat et je n'ai pas pu me retenir plus longtemps pour refaire cette merveille. C'est celui que je fais d'habitude avec des cerneaux de noix et là, j'ai eu envie de tester avec des noix de pécan. Il est à la fois moelleux et fondant, même si on le cuit trop ou pas assez, il est parfait! Donc, les rattages sont permis sur ce brownies. Pratique, non?!

Brownies-noix-de-pecan.jpg

Pour 12 part de brownies.

Ingrédients:

150g. de farine, 150g. de chocolat noir, 200g. de beurre demi-sel, 4 oeufs, 250g. de sucre en poudre, 1 pincée de sel & 150g. de cerneaux de noix 100g. de noix de pécan.

 

Préparation:

  Préchauffez votre four à 170°C.

  Dans un saladier, battez le beurre mou avec un fouet jusqu'à ce qu'il devienne crémeux.

  Faîtes fondre le chocolat et ajoutez-le au beurre une fois qu'il est un peu refroidi. Puis, les oeufs un à un, le sucre et le sel. Incorporez la farine tamisée et les noix de pécan hachées grossièrement.

  Versez dans un moule carré ou rectangulaire, recouvert de papier sulfurisé.

  Faîtes cuire au four de 20 à 30 min selon les fours et selon vos envies: soit très fondant, soit juste moelleux.

  Laissez refroidir pendant 30 minutes avant de le démouler. Découpez le gâteau en brownies.

♥ Dégustez-le! ♥

Brownies-noix-de-pecan-1-.jpg

Source: Pâtisseries Maison, de Florence Edelmann.

Rédigé par Aurore

Publié dans #Cheesecakes - Brownies & Cookies.

Commenter cet article

Mely 22/11/2012 21:54


Je suis jalouse, il est bien plus beau que le mien ! :D Belle recette et belles photos !

Aurore 23/11/2012 14:07



^^ merci c'est gentil!! bisous.



EmA 20/11/2012 01:21


Humm!! super sympa cette recette, à tester.

Aurore 23/11/2012 14:01



c'est sûr et vite!! ^^



Miss Bretzel 28/10/2012 17:55


RHo, je ne peux que saliver devant mon ordi! Il a l'air délicieux!!!!

les-voyages-de-gridelle 27/10/2012 19:15


tout pareil: j'aime, j'aime j'aime et re-aime!!!!

fraizy 27/10/2012 15:32


C'est délicieux le brownie. Bonne journée