Articles avec #gateaux de fete. tag

Publié le 18 Octobre 2016

J'adore me lancer dans la réalisation d'entremets, un vrai défi, entre les différentes préparations, le glaçage miroir que j'ai encore du mal à maîtriser. Alors pour celui-ci, je ne suis pas peu fière de l'avoir pensé entièrement, en m'aidant bien sûr...

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Gâteaux de Fête.

Publié le 27 Mars 2016

Je ne vous avais pas encore proposé de recettes sur le thème de pâques, j'attendais avec impatience la Battle Food pour vous présenter ce gâteau tout mignon. Ce petit lapin m'a fait craqué, super facile à faire, on aurait tord de s'en priver. Après avoir...

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Publié le 25 Janvier 2016

Et me voici reparti pour un tour, après avoir zappé la Battle food #38 pour cause de fêtes de fin d'année chargées, je me suis laissée emporter dans la ronde des galettes. Poivré Seb , un blog que je découvre mais qui m'a l'air bien gourmand (un peu plus...

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Publié le 5 Janvier 2016

Avec mon amoureux, on attend impatiemment ce fameux jour de l'épiphanie, afin de concocter une galette des rois à la crème d'amande (oui, parce que la frangipane c'est bon, mais on sent moins le goût d'amande), et puis comme on est un peu fou fou ici...

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Gâteaux de Fête.

Publié le 15 Décembre 2015

Voici une bûche que je voulais tester depuis l'année dernière, comme dit à plusieurs reprises, je suis une addicte des tiramisu, de la version clasique à la version régressive (aux oréos par exemple...). Alors quand j'ai découvert la version de Mr Felder...

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Gâteaux de Fête.

Publié le 7 Décembre 2015

Je rêvais depuis longtemps de faire un macaron géant. L'été je les rêvais à la pistache et au fruit rouge, mais l'hiver??? J'ai dû réfléchir un petit moment, je ne voulais pas quelque chose de trop écoeurant, je ne voulais surtout pas me dégoûter du macaron,...

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Gâteaux de Fête.

Publié le 30 Novembre 2015

Encore un entremets je sais, mais un bon et un beau ^^ En ce moment, j'ai envie d'entrainement sur ce thème, et surtout sur les glaçages miroir. Après le glaçage au chocolat noir, voici le glaçage chocolat au lait. Plus épais, plus sucré mais avec plus...

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Publié le 12 Novembre 2015

Ce fût mon premier coup de coeur dès l'ouverture du magazine n°4 de Fou de pâtisserie, cet entremet je l'ai regardé à plusieurs reprises voulant réaliser un aussi joli glaçage miroir que sur la photo, un petit défi perso en plus. Un montage avec un insert...

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Rédigé par Aurore

Publié dans #Gâteaux de Fête.