Muesli maison {Noix de coco, noisettes, raisins & flocons d'avoine}.

C'est l'heure de la rentrée!

Et même si je ne vous ai pas abandonné complètement cet été sur le blog, j'ai l'impression de faire ma rentrée moi aussi!

Et ce ne sera pas avec une recette de gâteau cette fois-ci mais de muesli, un petit truc sympa à avoir sous la main pour les encas, ou pour le topping des yaourts & compotes ou encore tout simplement au petit-déjeuner!

L'idée du muesli fait maison est hyper sympa, car on peut y mettre tout ce que l'on aime dedans. La base ce sont les flocons d'avoine, puis on y ajoute des noisettes, des amandes, des noix de coco, des graines de courge etc... puis des abricots ou raisins secs par exemple et pourquoi pas des chunks de chocolat! On peut vraiment composer le sien avec ses propres préférences.

Je vous propose une des versions possible ici, vous n'avez plus qu'à essayer avec vos ingrédients préférés!

Ingrédients:

(Base trouvée chez Papilles & Pupilles)

200 g. de flocons d'avoine,

100 g. de noisettes entières,

30 g. d'amandes effilées,

80 g. de noix de coco râpée,

80 g. de raisins secs,

1 cuill. à soupe d'huile neutre &

80 ml de jus de pommes (ou d'eau).

Préparation: 

Préchauffez votre four à 160°C.

Mélangez ensemble tous les ingrédients dans un saladier, sauf les raisins secs, mélangez rapidement à la cuillère après l'ajout du jus de pommes et de l'huile.

Versez le tout (toujours sans les raisins secs) sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.

Déposez au four pour 20 à 25 minutes en mélangeant en milieu de cuisson afin que le muesli soit cuit uniformément.

Laissez refroidir à la sortie du four, et ajoutez enfin les raisins secs. Mélangez de nouveau et conservez le tout dans un bocal hermétique.

Le muesli se conserve pendant plusieurs semaines.