Biscuits sucre perlé.

Que serait Noël si nous ne faisions pas de petits biscuits?

Ceux-là ont fait l'unanimité à la maison, et le sucre déposé sur le dessus n'y est pas pour rien 😂 

Une recette tirée de la reine des bredeles: Un flo de bonnes choses.

Ingrédients:

180 g. de beurre demi-sel,

250 g. de farine,

100 g. de sucre en poudre,

1 oeuf,

5 g. de levure chimique.

+ Sucre en grains.

Préparation:

Battez ensemble le beurre à température ambiante et le sucre en poudre, jusqu'à la formation d'un mélange mousseux.

Ajoutez l'oeuf et mélangez.

Versez la farine et la levure, mélangez à la spatule (ou au robot), jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Filmez au contact et déposez au frais au minimum 2h.

Formez ensuite des boules de la taille d'une petite noix. Roulez l'une des faces dans le sucre en grains et déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Déposez dans un four préchauffé à 180°C, pendant 10 à 12 minutes.

Les biscuits doivent juste dorés au

bord.

Comments

[sotis]

ils sont parfaits pour accompagner mon thé aux épices de noël!!! bisous