Compote pommes-poires pour la ronde # 21.

29/09/2011 19:48

C'est le jour J et l'heure H pour la publication de nos recettes! Je suis encore très heureuse d'y avoir participé! De nouveaux et jolis blogs découverts.

Alors pour ceux qui ne savent pas de quoi je parle: je vous parle de la Ronde interblogs, un petit jeu organisé par Sorcilili, Melle Banane et Minnistephie. Des tas de personnes ayant un blog s'inscrivent (232 pour cette fois!) et chacun pioche une recette dans le blog qui lui a été attribué!

Il va me falloir encore du temps pour faire le tour des blogs!

Pour ceux et celles qui veulent s'inscrire, cliquer sur le logo!

Je suis donc allée piocher chez Marine du blog Marine cuisine et c'est Céline du blog Pastissa de Céline qui pioche chez moi! Marine est un nouveau blog (ouvert depuis mai, presque autant que moi), avec autant de recettes salées que sucrées, et j'ai surtout l'impression que c'est une spécialiste des cupcakes! De très jolies photos accompagnent ces recettes.

J'espère que Céline a trouvé de quoi faire sur mon blog, et qu'elle a aimé surtout! ^^

Moi, je n'ai pu m'empêcher de faire la compote pommes-poires de Marine, on venait tous juste de m'en donner et elles étaient déjà bien mûres. Je referais sa recette sans hésitation, cette fois-ci je ferais plus attention à la canelle... mon pot a sauté dedans! (Heureusement j'ai pu la sauver!)

Compotes pommes-poires

Ingrédients:

500g. de fruits, 50g. de sucre, 1 verre d'eau, 25g. de beurre, de la canelle.

Préparation:

Épluchez et coupez les fruits en dés.

Faîtes dorer les fruits dans le beurre pendant 10min.

Ajoutez l'eau, le sucre et la canelle. Couvrir et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes. N'oubliez pas de remuer de temps en temps.

La petite entorse que j'ai faîte: j'ai ensuite passé la compote au mixeur, afin d'éviter les gros morceaux restant.

Bonne ronde à tous et à toutes!