2 Décembre 2012
Je vous livre une petite recette de cookies que j'aime tant, et dont je raffolais enceinte (souvenez vous de ma période brownies et cookies). Cette fois-ci, j'ai voulu varier des cookies classiques aux pépites de chocolat. Une petite tablette de pralinoise qui traîne dans mon placard, du chocolat noir (quand même!) et qu'est-ce-qui pourrait bien s'allier avec tout ça? De la poudre de noisettes. Me voici partie en cuisine réaliser mes cookies.
Résultat: des cookies gourmand au bon goût de noisette. J'ai adoré et tout dévoré! Bien évidemment, cette recette est réservée aux personnes qui adorent la pralinoise...
Pour 15 cookies.
Ingrédients:
200g. de farine, 150g. de sucre roux, 120g. de beurre demi-sel, 1 oeuf, 1 cuill. à soupe de levure chimique, 60g. de chocolat noir, 60g. de pralinoise & 60g. de noisettes en poudre.
Préparation:
Sortez le beurre en avance.
Dans un saladier, battez le beurre mou avec le sucre. Ajoutez l'oeuf, bien mélanger.
Incorporez ensuite la farine et la levure.
Coupez en morceaux les carrés de pralinoise et de chocolat noir. Ajoutez-les à la préparation, ainsi que les noisettes en poudre.
Façonnez des boules de cookies, et déposez-les sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. Applatissez-les légèrement.
Enfournez à 180°C pendant 10 min.
À dévorer de suite!