750 grammes
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gateaux de fete.

Macaron géant ganache & mousse chocolat, praliné feuilleté.

07/12/2015

Je rêvais depuis longtemps de faire un macaron géant. L'été je les rêvais à la pistache et au fruit rouge, mais...

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Le Beloha (entremets vanille et chocolat au lait, brownie) de A. Loutsh & J-P Etienvre.

30/11/2015

Encore un entremets je sais, mais un bon et un beau ^^ En ce moment, j'ai envie d'entrainement sur ce thème, et...

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Le Caraque de Denis Matyasy. (Entremets chocolat & vanille)

12/11/2015

Ce fût mon premier coup de coeur dès l'ouverture du magazine n°4 de Fou de pâtisserie, cet entremet je l'ai regardé...

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Roulé girafe au chocolat-caramel.

14/10/2015

Dans un peu moins de 3 semaines, ce sera l'anniversaire de mon Mini-choux, et je me rend compte que je ne vous...

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Le Pompadour.

18/06/2015

Le Pompadour, un joli nom qui m'a tout de suite fait rêvé. Je cherchais un joli dessert, pas trop lourd et à base...

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Mon Sapin de Choux aux trois saveurs: vanille, caramel au beurre salé & chocolat.

09/01/2015

C'est une recette pour Noël que je vous présente avec un peu de retard, préparée bien avant, mais avec ces semaines...

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Triple Layer Cake Vanille & Chocolat "Bouquet de Roses".

20/11/2014

Après l'anniv' de Mini-choux, c'est à mon tour de fêter une année de plus. Pour fêter mes 28 ans, et comme d'ailleurs...

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Le gâteau Schuss aux fraises de LeNôtre.

06/06/2014

Haaaa cette recette, j'ai attendu et attendu la venue des fraises gariguettes pour la tester! Après avoir tester...

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