Nous voici en automne, et je vous partage pourtant une recette qui est devenu un incontournable à la maison pendant le confinement! D'où, les photos peu automnale! Pour moi, le crumble aux pommes c'est la comfort food par excellence, surtout à la sortie...
Je ne sais pas vous, mais cette période de confinement me donne des fringales de chocolat... ce qui n'est absolument pas bon au vu de nos déplacements limités! Alors, forcément j'utilise l'excuse d'avoir des enfants et qu'il faut bien les nourrir au goûter,...
Je reprends le cours de mes publications de Noël ayant un trou de quelques jours à combler... Je me suis mal organisée, mais je compte reprendre le cours du calendrier malgré tout. Car, si vous n'avez pas encore vu mon article sur la Bataille Food #41...
J'adore me lancer dans la réalisation d'entremets, un vrai défi, entre les différentes préparations, le glaçage miroir que j'ai encore du mal à maîtriser. Alors pour celui-ci, je ne suis pas peu fière de l'avoir pensé entièrement, en m'aidant bien sûr...
Mis à part quelques recettes qui demande l'utilisation de beurre doux, vous devez savoir que je ne cuisine qu'au beurre demi-sel, le sucré comme le salé et ce n'est pas près de changer! Pour ces délicieux sablés, j'ai fait une exception, j'ai utilisé...
Quand j'ai réalisé ces muffins, cela faisait déjà plusieurs jours que je rêvais de manger de la noix de coco, plus précisément de la noix de coco entremêlé de chocolat! J'ai donc imaginé un petit goûter très simple, un muffin tout chocolat et bien moelleux...
Hummmm ça sent bon le gourmandise par ici, non? Bientôt la Saint-Valentin, et puis surtout, la Baby shower d'une amie le week-end dernier, l'occasion idéale de tester ces cupcakes. Un topping au mascarpone parfumé au Kinder Bueno®, un gâteau au chocolat...
Pour la chandeleur (ou pour tous les jours), je vous montre la recette de crêpes que j'avais déjà essayé l'année dernière et qui avait eu son petit succès à la maison. Les crêpes au "lait" de noisettes! J'ai tout simplement remplacé mon lait demi-écrémé...
Quoi de mieux qu'une délicieuse tarte au chocolat pour célébrer les 4 ans du blog?? Et oui, 4 ans depuis le 25 février! Je n'ai jamais été très ponctuelle... j'y pense, et puis j'oublie! J'adore pourtant les anniversaires! Vous êtes de plus en plus à...
Cela faisait très longtemps que je ne m'étais pas aventuré dans la confection de chocolats! Car, oui pour moi faire soi-même ses chocolats c'est une aventure risquée. J'adore l'idée de concevoir et choisir les ganaches moi-même, mais je me retrouve souvent...
Si vous me suivez sur Instagram et que vous avez regardé ma seule et unique story ^^ vous avez peut-être vu quelques images de la confection de mon dessert au 1er de l'an! Un dessert qui a été adoré, l'association chocolat au lait et fruit de la passion...
À chaque printemps qui passe sur le blog, je vous concocte des recettes à base de fraises, je ne peux pas m'en empêcher elles font parties de mes péchés mignon. Vous pouvez d'ailleurs découvrir beaucoup de tarte aux fraises (j'adooore ça), la basique...
Hummm des petites douceurs anglo-saxonnes pour Noël! Afin de changer des traditionnelles recettes, on peut faire un petit saut chez nos voisins outre-manche. Comment passer à côté de ces petites douceurs qui se feront dévorer par les grands comme par...
Que dîtes-vous d'une tartelette au fond croustillant, au bon goût praliné, recouvert d'une ganache fondante au chocolat? Cette recette terriblement gourmande je vous la propose pour Pâques, elle est très facile à réaliser et ne demande pas de matériel...
Avec la rentrée scolaire pour minichoux, la rentrée à la crèche pour ma poupée et le changement de travail pour moi, je n'ai pas vu le temps passer en ce mois de septembre! Je ne sais pas si chez vous c'est pareil mais septembre c'est la folie! Je signe...
La rentrée concerne presque tout le monde, même la Bataille Food fait son grand retour après la pause estivale. Avant cette pause c'est Valérie du blog 1,2,3 dégustez qui a nommée Christine pour ce nouveau tour. Et le thème qu'a choisi Christine du blog...
Pour Noël, j'aime bien offrir des petites gourmandises. Et cette année j'ai voulu faire des sucettes au chocolat à faire fondre dans un bon lait chaud 😋 Une activité qui peut-être réalisée avec les enfants qui s'en donneront à cœur joie pour la décoration...
C'est tellement rare qu'il me reste des blancs d'oeufs dans le frigo, que je les ai tout de suite mis de côté pour nous en faire de délicieux macarons! Il y avait une recette que j'avais déjà fait mille fois et que je n'avais pas encore pris en photo:...
Mon blog se gère tout seul depuis quelques semaines déjà, honte à moi qui pensait arriver à surmonter la vague de septembre! Je profite donc de mon retour pour vous amener un peu de soleil et de gourmandise dans vos assiettes. Ce gâteau à l'ananas est...
Il y a des friandises qui nous font plonger tout de suite dans l'esprit de Noël, et même si l'on en prépare pas tous les ans, cela revient vite, un peu comme une madeleine de Proust, les parfums, les saveurs (...) tout nous ramène à un moment heureux...
On pourrait tout aussi bien le nommer Cake de Noël pour ma part, car c'est souvent à l'approche de ces jours magiques que j'en réalise un. Petite, je n'aimais pas les fruits confits et je n'aimais donc pas ce gâteau et toutes brioches décorées avec......
Et oui, je craque trop facilement devant les étales de fraises. Mais que voulez-vous, cette odeur est irrésistible! Je ne sais pas pourquoi, mais dès que je pense à un dessert frais & gourmand, je pense à la tarte aux fraises, j'en suis complètement addict,...
Ce fût mon premier coup de coeur dès l'ouverture du magazine n°4 de Fou de pâtisserie, cet entremet je l'ai regardé à plusieurs reprises voulant réaliser un aussi joli glaçage miroir que sur la photo, un petit défi perso en plus. Un montage avec un insert...
J'attendais le bon moment pour sortir ce moule à mini-bûches, j'avais craqué dessus en début d'année, et ça y est mon Graal est là, la période fastueuse et gourmande de Noël! Après le Risalamande de Noël , je vous propose un entremet composé d'une mousse...
Si comme pour moi, hier soir, vous avez envie d'un gâteau mais qu'il ne vous reste pas grand-chose dans vos placards, (comme du chocolat... j'étais triste il faut le dire!), rien de mieux qu'un bon quatre-quarts! Facile, rapide et très très bon! J'en...
