Mousse aux deux chocolats...

Publié le 4 Avril 2011

  Une petite douceur pour débuter cette belle semaine! Une mousse au chocolat blanc et noir!

Ça reste quand même un dessert bien gourmand, chez moi on ne fait pas dans la dentelle!

 

 

Mousse-aux-2-chocolats.jpg

 

Pour 5-6 coupes.

 

Ingrédients:

  200g. de chocolat noir, 100g. de chocolat blanc, 6 blancs d'oeufs, 5cl. de lait, 100g. de crème liquide épaisse, un peu de sucre, beurre.

 

Mousse au chocolat noir:

  Faire fondre le chocolat noir avec un peu de beurre.

  Montez les blancs en neige un peu ferme. Sucrez selon votre goût, redonnez un coût de fouet.

  Ajoutez délicatement le chocolat fondu aux blancs en neige.

Mettre la mousse au réfrigérateur, dans vos coupes ou autres récipients.

 

Mousse au chocolat blanc:

  Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie avec le lait. Laissez complètement refroidir.

  Montez la crème en chantilly, la mélangez petit à petit au chocolat blanc.

 

  Ajoutez la mousse de chocolat blanc sur la mousse de chocolat noir.

(Vous pouvez tout aussi bien alterner les deux mousses... l'effet est pas mal non plus).

 

  Laissez au réfrigérateur 4h.

 

  

Rédigé par aurore

Publié dans #Crèmes - mousses & yaourts.

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Pastry Addict 22/04/2011 18:01



Hummm la mousse au chocolat blanc semble si oncteuse



aurore 22/04/2011 22:09



premier essai et c'est pas mal du tout!



Amélie 06/04/2011 11:44



Miam gourmandise quand tu nous tiens ... ^^
Bonne journée, bises



aurore 07/04/2011 11:38



ça c'est sûr! Bisous, bonne journée.



Christelle Voyage-Culinaire 05/04/2011 23:03



Et ben moi je veux bien poursuivre la semaine avec la même douceur ^ - ^ Bravo Aurore Bisous



aurore 07/04/2011 11:38



Merci beucoup! ça ne me dérangerais pas non plus.. . bisous



biksuit 05/04/2011 06:30



Plus il y a du chocolat mieux c'est!!!



aurore 05/04/2011 22:34



On n'est pas gourmande du tout! Bises.



les-voyages-de-gridelle 05/04/2011 05:11



un chocolat...oui!! deux, c'est encore mieux!!!!! merci!!! bonne journée



aurore 05/04/2011 22:32



Tu as bien raison: plus il y en a mieux c'est! lol, Merci! bises