Un plat simple, que j'adore faire...et manger. J'adore les plats épicés et ceux relevés au curry sont mes préfèrés. Parfait pour les bouffes entre amis ou en famille.

  Je signe mon retour dans la blogosphère avec une recette salée, mais celles à venir sont aussi très gourmandes!! Et comme vous me connaissez pas mal (pour celles qui me suivent) ce sera forcément avec... À vous de compléter! ^^

  Allez, je vous laisse découvrir la recette.

Pour 4 personnes.

Ingrédients:

  4 escalopes de poulet, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 oignon, 1 petit pot de crème fraiche & du curry en poudre (ou en pâte c'est encore meilleur!). Sel.

Préparation:

  Coupez les escalopes en morceaux (3 cm. de largeur env.), puis les poivrons en lanières et l'oignon.

  Dans une poêle, déposez une noisette de beurre et faîtes-y revenir les poivrons ainsi que l'oignon à feu moyen. Quand les poivrons deviennent tendre ajoutez les morceaux de poulet.

  Au bout de 5 min., saupoudrez de curry et ajoutez le pot de crème fraîche. Bien mélangez et ajustez l'assaisonnement de curry à votre convenance, puis salez.

  Laissez cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

  Servez avec du riz.

  Bon Appétit!

  Cette recette va devenir un de mes classiques. Il est extra et pour les fanas de cookies c'est le top du top. J'ai du le refaire une deuxième fois en quatre jours car mon copain me le réclamait à corps et à cris! Et oui, pour vous dire, je ne suis pas la plus gourmande des deux!

  Enfin bon, j'ai piqué, une fois de plus, cette délicieuse recette à Joséphine de Mes petits choux. Dès que je l'ai vu, j'ai craqué, et j'avais bien raison, croquant à l'extérieur et fondant à l'intérieur. Hummm j'en rêve encore!

Ingrédients:

  180g. de farine, 180g. de sucre roux, 1 cuill. à café de levure chimique, 120g. de beurre 1/2-sel tempéré, 1 oeuf & 150g. de chocolat noir concassé (ou des pépites).

Préparation:

  Préchauffez votre four à 180°C.

  Mélangez le sucre roux et le beurre dans un saladier. Bien fouetter pour obtenir une texture bien crémeuse, puis ajoutez l'oeuf.

  Incorporez la farine, la levure et le chocolat. Mélangez le tout rapidement sans trop travailler la pâte.

  Disposez la pâte dans un moule à manquer de 18 à 20 cm de diamètre.

  Enfournez environ 25 min.: le gâteau doit être doré mais pas trop cuit à l'intérieur.

  Dégustez tiède si possible.